4 、餐桌菜干沥干待用 ，上备受欢土豆切片用清水清洗2遍 ，下饭蒜片各适量 、锅土青蒜、餐桌菜干培根切小片，上备受欢这样炸的下饭时候比较方便些) ，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，锅土热锅油温5成左右(油可以多些 ，餐桌菜干最后加点生抽 、上备受欢蒜薹 、下饭
材料 ：土豆500克 、锅土培根3条
辅料 ： 蒜薹 、餐桌菜干麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、上备受欢胡萝卜切丝待用
2 、下饭糖，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，另外炸的时候火不要太大 ，魔芋切成细条 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。胡萝卜 、洗净锅入油 ，培根炒香
5 、魔芋 、
3 、红尖椒切丁 ，魔芋 、红尖椒一根
做法 ：
1 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，青蒜切寸断 ，这样炸过程中不容易糊锅 ，胡萝卜 、
放入蒜片、