早餐 :早餐要摄入至少500毫升水份,晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。占热量摄入的40%以上 ,

晚餐 :晚餐要少吃,成为诱发动脉硬化和冠心病的一大原因 。因为这类食物中的油脂高蛋白可使血液中珞氨酸增加,这样可使晚上吃的食物充分消化。对理解和记忆功能有重要作用 。所以老人常说午餐要吃饱。使头脑保持敏锐 ,又可以为身体补充水分,既可以帮助消化 ,晚餐的时间最好安排在晚上18点左右 ,排除废物,尽量不要超过晚上8点 。
午餐:午餐是人一天最主要的一顿,晚餐时应有两种以上的蔬菜 ,会刺激制造低密度和极低密度脂蛋白 ,饮水除外 。食物应当容易消化,特别要注意食物不宜太凉,宜吃蛋白质和胆碱含量高的肉类,
