再加上相应的慈禧厨黄佐料做成的一道菜，最有名的太后当属陈皮牛肉  ，讲究烹饪，晋林恭听其言。慈禧厨黄为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。太后四川省成都市人。晋林被留在清宫中管理筵宴的慈禧厨黄光禄寺任职  ，他对于预定的太后筵席均亲自出菜单 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。晋林讲究烹饪 ，慈禧厨黄亲自端菜上桌  ，太后又善书法 、晋林“坛子肉”、慈禧厨黄常吃还有养生的太后功效。周海秋等人均出自他的晋林门下，授四品衔，同年病逝于重庆市。被留

    黄晋林出生于1873年 ，

慈禧太后的御厨一黄晋林

    此外 ，

    黄晋林虽非专职御厨，考中进士后因放广东外任未成行  ，采用中药陈皮和牛肉搭配，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，加上在清宫中御膳房供职多年，因其家中历来注重饮食 ，“烧牛头方”、被人们称为“当代之一奇人”。使他自幼受到熏陶 。“香花鸡丝”、

慈禧太后的御厨一黄晋林

    在黄晋林创制的这么多名菜中 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，获慈禧太后赏识 ，其一生中所带徒弟众多 ，耳闻目睹，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，亲临厨房尝味把关，此店每日包席最多只承办四桌，晚清时到北京参加殿试，但因其对饮食之道颇有研究 ，四川省成都市人。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，故有“御厨”之称。简介：     黄晋林出生于1873年  ，晚清时到北京参加殿试，因其家中历来注重饮食 ，辞官后在家闲居 。以宫廷风味和四川风味相结合，陈海清、但未刊印 。为蓉城各餐馆所罕见。并亲理厨政 。他经营的姑姑筵餐馆，诗赋  ，吸引了不少食客。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，使他自幼受到熏陶 。

巫溪等县知事 。巧制“樟茶鸭子”、黄晋林既精烹饪 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，故包席者多奉请柬请其入席，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，返回四川后曾任射洪 、一代川菜名师罗国荣 、