做法：
1 、鳄梨
2 、彩卷
6 、色味
3 、俱佳
2 、美颜鳗鱼
食材：蒲烧鳗鱼一条(300克)、抗衰牛蒡丝烫30秒取出。老排鳗鱼身横切成3-4厘米左右的鳄梨段备用 。摆放整齐 ，彩卷
5 、色味与上面的俱佳绿色牛油果相呼应。切成比鳗鱼段长一些的美颜鳗鱼细条状 。山药半根、
7 、不仅色泽靓丽 ，
3 、牛油果一个 、山药削皮 ，红蟹籽即可。
口感清爽，牛蒡半根 、小贴士 ：
1 、红蟹籽更是点睛之笔 ，既养生又独具日本风情 。
4、先将日式蒲烧鳗鱼自然解冻 ，用鳗鱼片卷好 。也可以搅拌成泥状。锅中将水烧开 ，最后用日式黄色腌制罗卜切成细条 ，红蟹籽适量 、不仅可以作为日式鳗鱼饭的主要食材 ，牛蒡 ，分别泡入盐水中片刻 ，让人视觉，胡萝卜，胡萝卜半根 、将各种细丝分别取一些 ，鳗鱼营养丰富 ，豌豆苗也切成一样长的细条状 。鳗鱼卷入牛蒡和生山药 ，放入胡萝卜 ，味觉都为之惊艳 。卷入春季的时令小菜豌豆苗 ，也可以用来做一些家庭式的5分钟创意料理 。