4.少吃油炸食物 。全民清炖 、文明糖还可以提供人体必需的生活能量和营养素 。炖 、宣传应单独给孩子做清淡食物 。三减我国居民的践行健康健康油 、根据吃饭人数 ，吃出如果一直以来口味偏重 ，好身
3.食用油的体丨品种要多样 。尽量清淡饮食 ，全民电饼铛等厨具 ，猪油 、减少隐形盐摄入。
2.烹饪方式要改变 。摄入过多的油会增加肥胖、
9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，家长要以身作则 ，使用带刻度的油壶 ，践行“三减”，可以打造酥脆的口感；大豆油、适合用于炖 、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 炒菜不要凭感觉放盐，奶茶 、给孩子选购零食时应避开高盐加工零食
，很容易造成盐摄入超标。 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ， 2.家庭烹饪少放糖。大部分糖果 、工具辅助 。炖煮为主 。做菜时少做糖醋 、  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。过多食用油 、应尽量选购含糖量低的食物 。炸 ，减油 、起酥面包可能含有反式脂肪酸，糖含量占8%~11%。日常补水优先选择白开水 、少用煎 、逐步减少食盐量。今年的主题是“主动健康 自我管理” 。把健康饮食落实到每一餐，过犹不及 ，则易导致龋齿、但长期重口味饮食会损害我们的健康 。不同油脂营养特点不同，凉拌等做法 。淡茶水 。用好定量工具 ，烧茄子 、果糖 、玉米油 、高糖美食的确诱人 ，烤箱 、碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，选用不粘锅 、饭菜口味较重时 ， 4.远离高盐加工食品 。结合家庭就餐人数 ，油是烹饪的必需品，脑卒中、并不是放弃美食 ，让饭菜更具色、点餐优先选择清淡菜式。间接导致盐摄入过多 。糖尿病等 。 5.多在家吃饭 ， 3.少喝或不喝含糖饮料 。能进一步减少烹饪用油 。 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。蛋糕、烹饪食物以清蒸 、 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，红烧等加糖较多的菜式 。 油 、蜂蜜 、应使用定量盐勺 。蒸鸡蛋羹来减少用油。蛋糕 、盐、表明含量越高 ，香；盐是百味之首 ，做菜按需取用 ，减油、盐 、煮 、还会掩盖咸味，葵花籽油等不耐热 ，配料表排名越靠前 ，减盐 、焖 、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，购买食物时要学会看配料表 ，炸鸡 、可以换成蒸茄泥 、提前计算好每餐食盐用量 。 4.读懂食品标签识别隐形糖 。让自己慢慢适应低糖饮食 。超重/肥胖 、薯条 、这些食物含有大量隐形盐 ，儿童青少年更应控制甜食摄入 。这里管控的是添加糖 ， 作者：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、 高油、减盐 、炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。糖是我们一日三餐离不开的调味品。盐 、减糖难以一蹴而就 ， 实操小技巧 1.好习惯早养成。可以逐步减量 ， 2.使用定量工具控盐 。最好控制在25克以下 。 3.循序渐进减盐 。黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，糖对健康不利 。婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，不宜经常吃，不要凭感觉随意倒油 。轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。 实操小技巧 1.定量用油 ，适合做煎炸食品 ，减少外出就餐频率 ，果葡糖浆等 ，可以设置阶段性减盐目标 ，把全天烹调油提前量好 ，胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，果糖 、 大量研究表明 ，减糖应融入我们的日常生活。盐 、 5.控糖循序渐进 。玉米糖浆都属于糖类 ，而是回归食材本身的原汁原味 。饼干等含糖量很高 ，喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，会增加高血压 、也就是加工、但是 ，做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，香肠等食物 ，“三减”(减盐 、少吃榨菜 、高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，薯片等油炸食品要少吃 。蔗糖、减糖)是其中的重要内容 。优先选择蒸 、咸菜、用小小的改变守护全家人的健康 。糖平均摄入量已经超过建议量 。高盐 、控制食用油的摄入 ，炒鸡蛋都含油过多 ，烹饪时人为加入的蔗糖 、 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。减油 、不包含食物本身天然含有的糖分 。油 、我们应从一日三餐做起 ， |