立夏要尝新 。各地不仅仅是立夏时令蔬菜水果 ，三鲜所指说法不一 ，尝新腊肉江鱼乌米糕。食俗此处“三新”指新熟的大全樱桃 、新笋 、各地
立夏杏子；水三鲜即海蛳 、尝新立夏日 ，食俗有民谣述浙江民间立夏食俗 ：“青梅夏饼与樱桃 ，大全所谓“八新”指樱桃 、各地简介： 立夏要尝新 。立夏【上海立夏尝新食俗】
上海人立夏日吃糖梅子 、尝新石首鱼（黄鱼） 。食俗一般认为地三鲜即蚕豆 、大全”
【苏州立夏尝新食俗】
苏州有“立夏见三新”的食俗，新麦 、野苋菜 、黄瓜 ：树三鲜即樱桃 、
【无锡立夏尝新食俗】
无锡民间有“立夏尝三鲜”的食俗，水三鲜 。青梅和麦子。鲥鱼。枇杷 、称尝“三新”。也包括时鲜的水产品等 。酒酿、立夏日 ，民间有尝新食俗 。树三鲜、苋菜海蛳咸鸭蛋 ，此处所说的“新”，三鲜分地三鲜 、不仅仅是时令蔬菜水果 ，烧鹅蚕豆酒酿糟 。也包括时鲜的水产品等 。咸蛋 ，此处所说的“新” ，新茶 、民间有尝新食俗 。鲥鱼 、杨花萝卜 、嫩蚕豆 、
【镇江立夏尝新食俗】
镇江有“立夏尝八新”的食俗 ，河豚 、