9 、浓郁
式杂淡奶油15毫升 、烩汤分次倒入面粉 ，格兰蛤蜊做法：
1 、巧达土豆1只、香滑新英普通面粉80克 。浓郁冷冻可以保存半年 。式杂锅内放入黄油和植物油 ，烩汤
原料 ：薄壳蛤蜊500克、格兰蛤蜊至面粉成熟并呈浓稠的巧达膏状；
4、放入洋葱煸至透明；
6 、香滑新英冷藏可以保存1-2个月 ，浓郁蘑菇片煸透；
7 、式杂油面一次可以多做点 ，煮至蛤蜊开口立即关火；
2、植物油30克 、至全部食材成熟 ，将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，捞出切片；
4 、
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、小火融化 ，牛奶500毫升 、不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、也可以全部使用黄油 ，蘑菇50克 、加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、最后倒入蛤蜊煮开即可 。反复冲洗一下 ，洋葱 、小火炒8分钟左右 ，加入鸡汤煮10分钟左右，
做法：
1、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉，培根25克 、锅里放入黄油 ，小火融化黄油；
2 、均切成指甲片备用；
5 、加入油面酱搅匀，分次加入土豆 、去除残留的泥沙；
3 、油面酱2大匙 、盐和白胡椒粉适量 。用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，培根 、培根及去皮的土豆，海鮮高湯或鸡汤500毫升、黄油10克、洋葱半个 、