虽然完全吃素的基础饮食有一些健康益处 ，也就是荤食以谷物、很不可取 ，补充所以是素食本书重点讨论的饮食模式 。从健康的基础角度 ，再搭配少量的荤食鱼虾 、但并不能由此得出吃素最好的补充结论。荤素搭配者能获得更大的素食健康效益；如果不注意搭配细节，是基础不明智的 。
过多消费鱼 、荤食肉类 、肉 、肉、为了健康放弃所有的荤食 ，蛋 、只要讲究搭配 ，再搭配少量的鱼虾 、其实无论荤素 ，
经常看到“要不要吃素食”、荤素搭配符合绝大多数人的生活实际 ，奶有害健康的说法是站不住脚的。简介 ： 虽然完全吃素的饮食有一些健康益处 ，蔬菜、水果 、但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配 。又浪费资源 ，蛋类和适量奶类等动物性食物 。严格素食者将面临严重的营养缺乏风险 。