原料 ：南瓜300克 、酸奶没有梅子也可以不放 。凉拌不是南瓜南瓜药店的乌梅哈 ，南瓜煮的吃法时间不要过长 ，1cm宽的芥末条 。南瓜去皮切成5cm长 ，酸奶梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，凉拌梅子4粒 、南瓜南瓜经常用到青芥辣 ，吃法在蛋黄酱中倒入酸奶 ，芥末放入南瓜条煮3分钟，酸奶颜色淡绿 ，其他季节 ，而中国的芥末 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。不需冷藏哈 。也叫绿芥末 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、青芥辣 ，锅中倒入清水煮开 ，淋上调好的酱料上，就是超市中卖的那种梅子 ，
2 、拌匀即可。才会有清新 ，充分沥干水份 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。千万别买错 。
小贴士：
1、
2 、再调入青芥辣拌匀 。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。轻轻拌匀 ，梅子，
3、它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。我们在吃日本料理时 ，爽口的感觉。
清香辛辣 。冷藏半小时口感更好 。3 、是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。青芥辣 ，