做法 ：
1番茄切小块 。吃肉下姜蒜 、让享料酒炒匀。块感花椒 、觉番烧开 。茄烧买了一大块 ，豆腐
食材明细 ：豆腐 400克、吃肉糖、让享辣椒和花椒炒香 。块感豆瓣酱 一大勺 、觉番
5煎至皮脆金黄即可 。茄烧方便剔除。豆腐
11放入煎好的吃肉豆腐 ，葱 、让享炒匀，块感
12放盐 、
3我这次用的是老豆腐 ，切了方形的薄块，料酒 一大勺 、盐 、
8再放豆瓣酱 、
2姜蒜切片 ，
老抽 一大勺 、约400克，蒜 、9放番茄炒出汁水 ，
4铁锅烧热 ，
7锅内留少许油 ，炒匀 。
10放半小碗水 ，下豆腐块煎 。
6煎好的豆腐出锅备用。直至汤汁收干 ，下油烧热后 ，临出锅时放葱即可 。姜 、番茄 一个 约230克 、再放老抽炒匀 。小米椒、糖和鸡精 ，约厚一厘米。因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，