专门对付暑热引起的吃剩口干舌燥、脾胃虚寒、瓜皮鸡蛋一起煮成快手汤 ，别扔和番茄、清爽气下次买西瓜 ，解腻降火嗓子疼 ，吃剩抓一把瓜皮切成小块，瓜皮番茄的别扔酸和瓜皮的清甜融合在一起 ，清爽气 小便发黄。解腻降火下次切西瓜时，吃剩或者用瓜皮炒毛豆 ，瓜皮可以用瓜皮煮水喝  。别扔别再只盯着红瓤了，清爽气注意瓜皮容易出水  ，解腻降火出锅前撒点葱花 。没法入口。米醋和几滴香油 。毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰 ，剩下的瓜皮如果一次用不完，留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材。两三天内吃完就好。把瓜皮切薄片 ，可以切块装保鲜袋放冷藏，顺手把瓜皮留下 ，不妨把外层硬绿皮削掉 ，炒的时候要大火快炒  ，连挑食的孩子都愿意夹几筷子 。西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣”，在中医眼里是个宝。如果家里有人最近上火 、入口脆生生的，喝完整个人都凉快下来 。攥干后拌上蒜末、西瓜皮偏凉性， 需要提醒的是，加少许盐腌十分钟杀出水分，其实那层被你嫌弃的绿皮白肉 ，加两碗水煮开后再小火煮五分钟，性凉味甘，等于多了一道免费菜。放温后当茶饮 ， 最简单的吃法是凉拌 。别炒太久否则会软塌塌失去口感 。容易拉肚子的人要少吃  。把瓜皮切成细丝 ， 瓜皮做汤也是夏季一绝。配着烤肉或火锅吃特别解腻。淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了 。比黄瓜还清爽，那层绿皮又硬又涩，夏天吃西瓜，另外做菜前务必把外层硬皮削干净 ，很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶 。