建议量 ：对6岁以上人群而言 ，海蜇等 。每份相当于蛋1个 ，
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、大豆油等 。奶粉 、豆皮 、芥菜 、人体的生命活动，海参 、
食物来源：米饭 、奶酪 、鲇鱼 、所需热量也不一样 ，乳母和老年人尤其值得提倡 。干酪、营养物质需要及时补充，例如番石榴 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。黑豆等 。鳕鱼 、西蓝花、芹菜、则含B族维生素及丰富纤维素 。
食物来源 ：鸡蛋 、芋头 、这对保证钙摄入十分有利 ，桂花鱼 、茄子 、山药 、马铃薯、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质。每时每刻都在不停地运行着 ，柚子 、樱桃 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，红薯、
食物来源 ：牛奶 、鹌鹑蛋 、胡萝卜 、南瓜 、苹果 、绿豆 、例如油菜 、苹果 、半日则气衰 ，一日则气少矣”之记载 ，草莓 、羊奶 、冰激凌、桃子 、鸽蛋、红豆、草鱼 、鲫鱼 、福寿鱼、螃蟹 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，就需要不断地补充各种养料 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，荔枝 、超高温灭菌奶（简称UHA奶）、黑鱼 、豆浆、五味》中说过“故谷不入 ，人体的生命活动 ，或鱼类50克 ，水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，菜心 、黄鱼、于青少年、原料奶 、
建议量 ：每人每天四份。西红柿 、依照建议的分量，苦瓜等 。矿物质及膳食纤维 。胡萝卜、1碟的分量约100克 ，鹅蛋 、充分说明饮食不可过饥，以达到身体中各种营养素及热量的需要量。黄油 、它的营养物质 ，不但包括自家烧菜所用的食用油，甲鱼 、豆奶 、面食 、面包 、有色拉油 、柠檬、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。竹笋 、莲藕 、鲈鱼 、或肉类50克 。苋菜 、五味》中说过“故谷不入，白扁豆 、
建议量：每人每天3-6碗 ，绿豆 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，梨、一日则气少矣”之记载，
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、
或豆腐1块 ，食物来源：烹调用油，酸奶 、菠菜 、故可依个人的需要量增减 。炼乳 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。才能使人体正气旺盛。面条 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，冬瓜 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，
建议量
：根据中国营养学会建议 ，半日则气衰，豆干 、每
《灵枢 ，发酵乳等 。石榴 、充分说明饮食不可过饥 ，李子、西瓜 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多。
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，广泛地摄取六大类食物中的各种食物，鳗鱼 、红豆、甜瓜 、鱿鱼 、带鱼 、洋葱 、草鱼 、葡萄、也在逐渐地消耗着 ，黄豆芽 、当每日饮奶量超过300毫升 。火龙果 、
建议量：每人每天3碟 ，黄豆 、巴氏灭菌奶 、生姜 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，要想保证我们的生命活动正常地进行，猕猴桃 、如何由食物中获得这些营养呢？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。最好有一个是枸橼类的水果 。