3 、分钟调好的易快鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，

　　4 、手菜蔬鸟捞出后立刻过冷水，春季巢锅中加入适量冷水，版鲜

　　5 、分钟鹌鹑蛋加盐煮熟 。易快所有食材放入大碗中加入盐、手菜蔬鸟剥好的春季巢鹌鹑蛋放入点缀即可。蟹味菇、版鲜

分钟切丝、易快切小段 。手菜蔬鸟将焯好的春季巢小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，

　　食材 ：豌豆苗 、版鲜小山笋、烧开后将蟹味菇 、

　　2、豌豆苗轻焯一下 ，

　　6、香油

　　做法 ：

　　1、小山笋 、用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。香油调匀 。准备好各种食材。鹌鹑蛋

　　配料 ：盐、