6、针肥姜末 、无法怕油腻的抗拒可以省略这一步也同样好吃 。
2 、辣诱料酒1/2匙 、惑酸高汤一碗
做法 ：
1 、汤金准备材料 ，针肥盐1/2匙、无法入口渣太多 ，抗拒鱼露1匙（约15ML）、辣诱鱼露大火煮开 。将过滤后的汤倒回锅内 ，蒜5瓣 、放入化冻后的肥牛片 ，这种辣椒酱口感清爽 、可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，加入高汤或清水 ，
主料 ：肥牛片300克 、也很好吃 。剪去根部 ，
白胡椒粉1/4匙、但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，料酒 、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。4 、
8 、千万不能煮久了 ，青红尖椒各2个 、和金针菇一起放入碗内即可 。否则煮老了口感就不好吃了 。酸辣，肥牛片断生即可 ，
4 、
灰灰小贴士 ：
1 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。
2 、
3 、锅里烧热油 ，但不影响味道。
5 、再加入陈醋 、浇上些热油 。
9 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，将金针菇铺在碗里备用。金针菇洗净 ，生姜3片 、
5、
7、野山椒末放入锅内炒香 。白胡椒粉 、是保证口感的关键 。煮至肥牛片由红转为白色即可 。陈醋1/2匙 、速冻肥牛片提前取出解冻 。野山椒末20克 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、
3 、蒜末 、